Fritto classico (chips, panelle, arancinette di carne e di burro prodotte artigianalmente)

Burrata panata con farina di mais con vellutata di datterino rosso e pesto di basilico.

con salsa di datterino rosso, bufala e basilico.

Con pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio.

Melanzane nostrane con mozzarella di bufala campana, crema di datterino rosso, pesto di basilico e fonduta di parmigiano.
Allergeni: 2-7-10-11

Salsa di pomodoro gustarosso , bufala campana, basilico, olio al basilico, olio extravergine d’oliva.

Salsa di pomodoro gustarosso, mozzarella di bufala campana, datterino giallo e rosso,basilico, olio extravergine d’oliva e bufala in uscita.

Salsa di pomodoro gustarono, fiordilatte latteria Sorrentino, dadolata di melanzane nere nostrane, spolverata di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, basilico, olio extravergine d'oliva.

Pomodoro bruschetta, acciughe del mar Cantabrico, dadolata di caciocavallo, spolverata di pecorino, mollica di pane fresco, prezzemolo, origano fresco trapanese, olio all'aglio.

Pomodoro gustarosso , acciughe del cantabrico, origano fresco, olio extravergine d'oliva all aglio.

Fiordilatte latteria Sorrentino,primo sale, provola affumicata latteria Sorrentino , Gorgonzola piccante e fonduta di parmigiano.

Salsa di pomodoro gustarosso, fiordilatte latteria Sorrentino , rucola, prosciutto crudo 24 mesi l’Artemano Levoni, scaglie di Grana, olio extravergine d'oliva.

Fiordilatte latteria Sorrentino, pesto di pistacchi di Bronte, mortadella l’Artemano Levoni, stracciatella, granella di pistacchi e basilico.

Calzone Fritto con ripieno di: fiordilatte latteria Sorrentino, prosciutto cotto riserva Primo Branchi, all’uscita salsa di datterino rosso , bufala campana DOP e basilico, olio EVO

Salsa di pomodoro gustarosso, fiordilatte latteria Sorrentino, prosciutto cotto Branchi (a crudo), olio di basilico, olio extravergine d’oliva.

Friarielli saltati in padella con aglio e peperoncino, salsiccia di suino nero e provola affumicata

Pomodorino, fiordilatte latteria Sorrentino, basilico, in uscita prosciutto crudo 24 mesi l’artemano levoni, fonduta di grana e rucola.

Blend di 3 farine integrali ai cereali disponibile soltanto il venerdì , sabato e domenica

Vellutata di zucchine, fior di latte latteria Sorrentino, stracciatella di bufala aromatizzata al lime, gambero rosso di Mazzara marinato al lime e bisque di gambero rosso.

Fior di latte latteria Sorrentino, pesto di melanzane, crumble di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, chips di melanzane, datterino rosso e basilico.

Salsa di pomodoro datterino giallo, mozzarella di bufala campana dop, prosciutto crudo 24 mesi "l’Artemano" Levoni e stracciatella di vacca cinisara

Vellutata di zucchine, fiordilatte latteria Sorrentino, prosciutto cotto Primo Branchi la Riserva, Provolone del Monaco e chips di zucchine.

Fiordilatte latteria Sorrentino, salmone affumicato, crema di avocado, philadelphia aromatizzata al lime, zeste di limone e pepe rosa.

Salsa di pomodoro Gustarosso, in uscita rucola, Bresaola Rigamonti, stracciatella di vacca cinisara, datterino giallo del Vesuvio.

Porchetta aromatizzata cottura a legna, cubetti di patate al forno speziate, cipolla di Tropea in agrodolce, mozzarella fior di latte Sorrentina e in uscita olio al tartufo

Crema ai funghi porcini, mozzarella di bufala. In uscita speck, noci , miele d’acacia biologico e fonduta di parmigiano reggiano aromatizzata allo zafferano !!!

Crema di zucca rossa aromatizzata al rosmarino, mozzarella di bufala campana, gorgonzola piccante.
In uscita capocollo piccante , spolverata di cacio cavallo di vacca cinisara .
Olio extravergine di oliva

Crema al tartufo nero, mozzarella fiordilatte Sorrentina , crema di asparagi bio e scaglie al tartufo nero

Blend di 3 farine integrali ai cereali

Tiramisu' tradizionale accompagnato da un bric di Baileys.
Allergeni : 2-4-6-7-10-11-14

Semifreddo al cocco su letto di cioccolato bianco, caramello, mandorle e pistacchi caramellati e scaglie di cioccolato fondente. Allergeni: 2-4-6-7-9-10-11-12-13

Bignè con crema pasticcera all'arancia su letto di cioccolato bianco, mandorle e pistacchi caramellati, crumble di pasta di mandorle.
Allergeni: 2-4-6-7-9-10-11-12-13.

Bigne' con crema pasticcera al pistacchio su letto di nutella al pistacchio con mandorle e pistacchi caramellati e crumble di biscotto.
Allergeni: 2-4-6-7-9-10-11-12-13

Tortina di mandorle al cioccolato aromatizzata all’Arancia e rum con quenelle di gelato alla vaniglia